「炉ばた大将炙家」で、今度はイエ焼肉をやってみた！

先日の「炉ばた大将炙家」でのイエ焼鳥に続いて、今度はイエ焼肉をやってみました！2週連続で「炉ばた大将炙家」が大活躍です！

今回は、せっかくなので少しいい肉を焼いてみようということで、スーパーではなく近所の肉屋さんで下記の肉を仕入れてきました。
・牛カルビ 100g （1000円ちょっと）
・焼肉用牛肉 200g （1000円ちょっと）
・豚トロ 100g （200円ちょっと）
締めて2000円ちょっと。全部特売肉ですが。（笑）

あと、野菜もね。地元産の、なす、とうもろこし、ピーマン、キャベツ、タマネギ。

今回は焼肉ということで、焼鳥の時と違って、カセットコンロ「炙家」には網をセットします。

では焼いてみます。まずは牛肉。

焼けてきました。

焼けた！

う、、、うまい！
では豚トロも。

うまいです！

焼肉のお供は角ハイボール！

どんどん焼いて・・・

どんどんいただきます！

なすも！

とうもろこしも！

焦げ目が香ばしい！

鉄板焼きではなく網焼きなので、油も落ちてヘルシーですよ！

最後は焼肉ご飯！

焼鳥の時と同様、非常においしく肉が焼けます。輻射板の遠赤効果ですね！炭火焼きと遜色がない気がします。
そして今回の隠れた主役はこちら。

肉屋さんで売っていたオリジナルの焼き肉のたれです。これが微妙にニンニクが効いていて、非常においしかったです！大手メーカーのたれよりおいしい気がします！
あと、辛いのが好きなので、豆板醤も添えました。ピリ辛で一層おいしくなりますよ。
今回のイエ焼肉も、イエ焼鳥に負けず劣らず、大満足でした。うちの奥さんも、「これなら焼肉屋さんに行かなくてもいいかも！」と言ってました。（焼鳥の時にも同じようなこと言ってましたが！）
でも本当にそんな感じです。ちょっといい肉を買ってきても、焼肉屋さんで食べるより安いですしね。焼け具合も、僕としては焼肉屋さんの炭火焼きと遜色ない気がします。
お得でおいしい、「炉ばた大将炙家」でのイエ焼肉。
オススメです！
●「炉ばた大将炙家」でイエ焼鳥をやってみた！ : オーシャンブリッジ高山のブログ
 ●[N] プチバーベキューには「炉ばた大将炙家」がお勧め！